上海的餐飲公司需要什么證書?

發布時間:2020-10-26 14:46:00

在這個大眾創業、萬眾創新的時代,越來越多的年輕人選擇自己創業當老板。餐飲業作為一個低門檻、高收入的行業,已成為眾多創業者創業的選擇。在上海辦一家餐廳需要什么樣的證書呢?接下來,我將給你詳細的描述。

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另外,如果實際經營范圍涉及酒類銷售,還需要申請酒類商品零售或批發許可證(不同地區政策不同,部分地區不需要申請地方政策)。

首先,讓我們來看看如何辦理餐飲經營許可證。事實上,辦理《餐飲經營許可證》的流程與普通公司營業執照相同,即先核實名稱后提交材料。材料經批準后,方可領取營業執照。這里需要注意的是登記的地點,因為餐飲店需要現場經營,所以登記需要有實際經營場所,以滿足自身經營需要,也就是說,餐飲店的登記需要現場登記,而經營場所的位置也需要符合區域開發建設規劃和環境功能區劃的要求。

二是辦理食品經營許可證。申請食品經營許可證應當具備下列條件:

1有與經營食品品種、數量相適應的食品原料加工、食品加工、銷售、儲存等場所,保持環境整潔,與有毒有害場所和其他污染源保持規定的距離;

2有與銷售食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等設備或者措施,廢水處理、垃圾和廢物儲存;

三、有經食品安全知識培訓并依法考核合格的專職或兼職食品安全管理人員;如為大型及以上飯店、學校、幼兒園食堂,或500人以上的事業單位食堂,集團食堂送餐單位應當配備專職食品安全管理人員;

4有保證食品安全的規章制度,有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口食品、原料、成品交叉污染,避免食品接觸有毒、不潔物質;

5產生廚余油的餐廳還應安裝符合要求的油水分離器;

此外,還要有規章制度,保證公共場所的衛生,保持餐飲場所的空氣流通。如果店內設有衛生間,還需保證衛生間有獨立的排氣系統,并滿足公共場所的衛生要求。

營業執照和食品經營許可證辦妥后,我們可以開始營業了嗎?需要注意的是,經營場所為電影院、商場、集市等公眾聚集場所的,開業前應當進行消防安全檢查和申報,經消防安全檢查合格后方可開業。為什么要進行消防安全檢查申報?其主要目的是落實消防安全責任制和各項消防安全措施,確保經營場所的消防安全。

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